BAKPIA

 Cemilan satu ini pasti mengingatkanku pada kota yogyakarta, memang yogya tak pernah tergantikan  ( ciee...),pernah membuat juga waktu masih di Jogja ,walaupun di jogja mudah sekali mendapatkanya, dari bakpia pathuk, bakpia pojok atau bakpia kurnia sari hmmmm semuanya yummy, tapi tetep aja penasaran untuk membuatnya.

Pas hamil kemaren kok kepikiran banget sama bakpia, ya udah walau selama hamil dilanda baking blue tetep deh buat demi memenuhi rasa kepengen . Akhirnya jadi juga meski tidak secantik waktu buat di Jogja tapi kata Azza" rasanya enak ma".Alhamdulillah .Ini dia penampakannya

My Second Pregnancy

Akhirnya .....bisa mengalahkan rasa malas untuk mulai menulis . Tidak terasa time flies , usia kandungan sudah memasuki 25 minggu, bahagia, khawatir , sedih  terkadang masih ada dalam hati , sebagai manusia biasa mungkin wajar mengalami semua itu, hanya sholat dan sabar sebagai penolong yang terbaik sambil sesekali melakukan  untuk    "TAT"(Tapas accupresure technique) , susah juga untuk selalu rutin  TAT meski  cuma meluangkan waktu barang 10 sampai 20 menit untuk TAT .
jadi inget kata mas Reza Gunawan", ketika rasa negatif muncul jangan di paksa untuk menjadi positif karena semuanya adalah natural, biarkan mengalir apa adanya , semakin kita menolak semakin kuat rasa negatif itu "
merasakan semua rasa baik bahagia maupun sedih  ketika hamil ini , alhamdulillah bisa teratasi meski up down juga untuk memulai latihan rutin nya .
Mulai menyemangati diri sendiri untuk rutin melakukan latihan lagi, bismillah semoga bisa

                                               PUKIS

Pukis termasuk makanan favorit di keluargaku, dulu waktu masa sekolah mama ku sering sekali membuat kue pukis , walaupun menggunakan cetakan yang bulat, bukan cetakan pukis yang seperti yang diabang abang , tetapi pukis memang selalu menjadi favorit kita untuk teman minum teh atau teman minum  susu di pagi hari
Alhamdulillah waktu berangkat ke Auckland bisa bawa cetakan pukis ku, jadi nggak perlu bingung untuk membuat pukis ,cuma disini nggak ada daun suji dan pandan yang bisa membuat warna dan aroma alami , yaaaa terpaksa pakai pasta pandan deh sedikit
ini dia pukis ala auckland

resepnya:

270 gram terigu high protein
150 gram gula pasir
150 gram margarin (butter lebih gurih),cairkan
3 butir telur
200 ml susu
4 gram ragi instant
1/2  sdt vanila bubuk (bs diganti pasta pandan atau parutan daun pandan dan suji)

cara:
kocok gula dan telur sebentar tidak sampai mengembang  , masukan terigu sedikit demi sedikit yang telah dicampur ragi, kemudian tuang susu  terakhir masukkan mentega cair, aduk sampai rata ,
diamkan adonan sekitar setengah jam atau sampai agak naik(kalau dibiarkan lebih lama adonan akan makin naik, hasilnya lebih bagus)
sebelum dicetak tambahkan vanila,atau pasta pandan atau air parutan daun pandan dan suji
cetak dengan menggunakan cetakan pukis
taburi dengan keju atau pisang, nangka atau keju (sesuai selera),angkat dari cetakan, siap dihidangkan

Trying to be a Good Mom n Wife

Blog ini di buat untuk sekedar berbagi rasa , berbagi cerita tentang semua kegiatan untuk menjadi ibu dan istri yang baik .Mungkin semua ibu juga memiliki perasaan yang sama , ingin membahagiakan keluarganya , ingin melihat anak anaknya tumbuh  kembang , mendampingi anak dalam setiap langkahnya dan mempersembahkan yang terbaik bagi keluarganya
Selamat hari Ibu , untuk ibu di seluruh Indonesia , semoga bisa menjadi ibu yang baik bagi anak anak kita .

                                                    TRIPLE CHOCOLATE CAKE

Cake ini dibuat dalam rangka ulang tahun AzzA yang kesepuluh.Cake nya di buat malam hari dan di dekor early morning for surpraise. Ini cake birthday  pertama yang dibuat di Auckland, masih harus adaptasi dengan mencari cari bahan kuenya.Sempat tanya mbak Arfi juga untuk bahan bahan dekornya mesti hunting dimana di auckland , akhirnya jadi juga "happy b day Azza , semoga jadi anak yang sholeh "